JACK's pflanzlicher Drehspieß, Döner Kebab Art, 2 kg

Veganer Döner Kebab für zuhause. Ein ganzer Drehspieß mit 2 kg, 100 % vegan auf Erbsenproteinbasis, herzhaft-würzig nach Döner-Art. Derselbe Spieß, den Imbissbetriebe von uns beziehen, jetzt für deine eigene Küche.

Hergestellt in unserer Manufaktur in Borken. 100 % pflanzlich, 16,1 g Eiweiß pro 100 g, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.

So bereitest du den Spieß zu

Der Spieß ist bereits durchgegart. Du erhitzt ihn also nur noch und bräunst ihn außen an.

Am besten mit einem Party-Drehgrill

Dafür ist der Spieß gemacht, und zuhause geht das mit einem Party-Drehgrill genauso wie im Imbiss. So gehst du vor:

Aufstecken. Folie an beiden Enden entfernen, Spieß auf die Halterung stecken und dabei möglichst senkrecht halten. Nicht ruckartig anheben, sonst kann er brechen.

Erwärmen. Etwa 20 cm Abstand zur Hitzequelle. Nach 15 bis 20 Minuten ist die Außenschicht leicht gebräunt, dann ist der erste Schnitt fertig. Nicht zu stark bräunen, sonst wird es trocken.

Schneiden. Immer nur die gebräunte Außenschicht abnehmen und den Rest weiterdrehen lassen. Im Imbiss sind 2 bis 3 mm Schnittstärke üblich. Danach bräunt die nächste Schicht nach.

Ohne Drehgrill

Du kannst auch abschneiden, was du gerade brauchst, und die Streifen in der Pfanne anbraten. Den Rest des Spießes abgedeckt zurück in den Kühlschrank.

Wie viele Portionen sind 2 kg?

Wir rechnen mit etwa 100 g pro Portion, das ergibt 20 Portionen aus einem Spieß. Wie viel es bei dir wird, hängt davon ab, wie dünn du schneidest.

Veganes Dönerfleisch am Stück statt in der Packung

Die meisten pflanzlichen Alternativen kommen fertig geschnitten und tiefgefroren. Bei uns erhältst du den ganzen Spieß, so wie ihn ein Imbiss bekommt. Du schneidest selbst und nimmst nur so viel ab, wie du gerade brauchst.

Wofür er passt

Für Döner, Dürüm, Box und Teller. Und als Topping auf der Pizza.

Lieferung und Lagerung

Der Spieß ist ein frisches Kühlprodukt. Wir versenden ihn gekühlt per DHL, damit er die Kühlkette einhält. Die Lieferzeit beträgt etwa zwei Werktage. Versandkosten 7,90 €.

Lagere ihn bei +2 bis +7 °C. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 14 Tage ab Herstellung. Auftauen musst du ihn nicht, er kommt direkt aus der Kühlung auf den Grill.

Einfrieren ist möglich, wenn du nicht alles auf einmal brauchst.

Nährwerte pro 100 g

Zutaten

Wasser, Erbsenprotein, Rapsöl, Kartoffelstärke, Bambusfaser, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Gewürzzubereitung (Gewürze [Paprika, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver], Kräuter, Speisesalz, Zucker, Speisewürze, natürliche Gewürzextrakte, ätherische Gewürzöle, natürliche Aromen), Traubenzucker, Geliermittel: Carrageen

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Kann Spuren von Soja, Sellerie und Senf enthalten.

Häufige Fragen

Ist der Spieß schon gegart?
Ja, der Spieß ist bereits durchgegart. Du erhitzt ihn nur noch und bräunst ihn außen an.

Brauche ich einen Drehgrill?
Am besten gelingt er auf einem Party-Drehgrill, dafür ist er gemacht. Du kannst aber auch abschneiden, was du brauchst, und die Streifen in der Pfanne anbraten.

Ist der Spieß wirklich vegan?
Ja, 100 % pflanzlich auf Erbsenproteinbasis. Keine tierischen Zutaten, laktosefrei.

Kann ich den Spieß einfrieren?
Ja, das ist möglich.

Wie lange ist der Spieß haltbar?
14 Tage ab Herstellung, gekühlt bei +2 bis +7 °C.

Gibt es den Spieß auch für Imbiss und Gastronomie?
Ja. Für Imbissbetriebe liefern wir Gebinde mit 2, 5 und 10 kg zu Gastro-Konditionen. Die Angebote dafür findest du auf jacks.my-lifestyle-food.com.

Wo wird der Spieß hergestellt?
In unserer Manufaktur in Borken, Nordrhein-Westfalen.

Auch spannend

Mehr über pflanzliche Alternativen liest du in unserem Ratgeber Jackfrucht als veganer Fleischersatz. Oder schau dir unsere Jackfrucht-Produkte an.